Mese: Giugno 2004

Il pecorino bagnolese

Può un alimento divenire depositario di una cultura e portavoce delle tradizioni di un popolo? Sì, quando le sue origini si perdono nella notte dei tempi e quando le tecniche di produzione mantengono integra la genuinità e la qualità dello stesso rimanendo fedeli a se stesse, pur avvalendosi dei progressi della tecnologia. È ciò che succede …

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Studi propedeutici al Preliminare del Piano Territoriale di Coordinamento Provinciale

È costituita da due tomi l’imponente pubblicazione voluta dall’Assessorato alla Pianificazione Territoriale della Provincia di Avellino, per fornire ai diversi operatori, sia pubblici che privati, uno strumento di lettura del territorio irpino. Essa rappresenta un preciso mezzo tramite cui pianificare ogni intervento attuabile sul territorio provinciale. Il lavoro, proprio per la sua articolazione ed accuratezza, …

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Le vie del grano. Gli obelischi

Il grano: prezioso frutto della terra; dono che essa, sapientemente coltivata dall’uomo, fa a quest’ultimo per permettergli di trasformare il grano nell’elemento principe della sua tavola. È per celebrare e ringraziare Madre Terra che nacque la festa dei gigli, magnifici obelischi interamente realizzati con spighe di grano che si innalzano maestosi verso il sole che, …

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